Τσάι: οδηγός για αρχάριους

Υπάρχουν εκατοντάδες, ακόμη και χιλιάδες, διαφορετικά είδη τσαγιού, αλλά τα περισσότερα εμπίπτουν σε μία από τις παρακάτω κατηγορίες: